とろけるモッツアレラチーズベーグル

久しぶりのベーグルです。
とろけるモッツアレラチーズベーグル。
冷凍を水にくぐらせ、レンチン＆トースト。
もっちり皮パリで美味しい。
以前は半分で我慢してましたが、今日は丸ごとです。
野菜サラダとゆで卵とともに。

イズニーＡＯＣバターでトースト

昨日のチーズと一緒に届いた「イズニーAOCバター」と蜂蜜でトースト。
トーストにバターと蜂蜜ってある意味幸せの結晶だよね。
イズニーAOCバターも風味が良くてうまうま。
あ～しあわせだ。

過激な牛乳食パン

通販で以前から気になっていたパン（【楽天市場】過激な牛乳食パン：成田ゆめ牧場）を買ってみました。
いつも販売即完売となってしまうため、販売時期を告知して注文を受け付けると言う超人気商品らしいので、携帯のアラームまでセットしてPCの前でスタンバイして時間と同時に注文したはずなのに、一緒に買おうと思っていた「過激な牛乳ピーナッツバター」の販売期間の設定が合っていなくて注文出来ずにまごついている間に、希望到着日の分は売切れてしまいました。
到着日指定を変更してなんとか予約できましたが、この間わずか15分足らず。
ホントに即完売なんだ。

パンとしてはかなり高い価格設定というか、法外な値段に近いと思うのですが、これだけ人気があるということは、それなりに価値が認められていると言うことなんでしょうねえ。
お店自体がブランド化している感もありますが、ブランド力を保つと言うのも大変なことなのでそれもありかな。
なんにしてもこれだけの人気商品なので到着が楽しみです。

玄米パン

レンチンした玄米パン。
ベーグルほどではないけど、もっちりしていて黒糖風味の懐かしい味。
横にあるのはアーモンドがぎっしりついたラムレーズンのクリームチーズ。
黒糖風味にラムレーズンはビミョーではありますが。

ベトナム風？

ベーグルをトーストしてブルサンを塗って、昨日作った切干大根と人参のナムルとたまねぎのマリネを乗せてナンプラーをちょろ。
ちょっとベトナム風？
でもごま油が効きすぎてるか。

にんにくの芽とアスパラとスイートチリのベーグル

プレーンベーグルに、さっとボイルしたにんにくの芽とアスパラガスを挟んで、スイートチリをかけてみました。
ベーグルに合うかというとビミョーだけど、ザクザクした食感で甘辛くて結構いけた。
最近甘辛い味付け好きかも。

パンチェッタとレンコンとルバーブのコンポート

パンチェッタを炒めて出た油で薄切りにしたレンコンを炒めて、プレーンベーグルに挟んでルバーブのコンポートを乗せて。
ベーグルのもっちり感とレンコンのシャキシャキ感、パンチェッタの塩気とルバーブのコンポートの甘酸っぱさで、不思議な食感のベーグルサンドになりました。

ズッキーニとトマトとカマンベール

トマトベーグルにズッキーニとトマトとカマンベールを乗せて。

トマトベーグルと冷シャブサラダ

トマトベーグルにコンビニの冷シャブサラダとカイワレを乗せて。
ドレッシングは焙煎ごま。

ホッキマヨとセロリとトマト

チーズベーグルにホッキのマヨネーズ和えと刻んだセロリとトマトを挟んで。

づんだベーグルとクリームチーズオレンジ

午前終了。
なんか難しいんすけど。問題数増えてるし。
ちょっと早いけど飯にするか。
バナナ付きだぞ。

チーズキンピラ

レタスの上にスライスチーズとキンピラを乗せて。

生ハムとたまねぎと黄ピーマンのマリネ

チーズベーグル

ベーコンとズッキーニとスクランブルエッグ

シナレズにレタスを敷いて、焼いたベーコンとオリーブオイルで軽くソテーしたズッキーニを乗せた上に、スクランブルエッグを乗せて、ベーグルの上半分にブルサンを塗ってサンド。
本当はプレーンでやりたかったけど、昨日のシナレズが残っていたのでシナレズで。

くるみベーグルとブルサン

くるみベーグルをレンチン＆トーストして、ブルサン（フレッシュチーズ）のガーリック&ハーブとかぼちゃの煮物で。
ベーグルはくるみがあんまり入ってないように見えるけど、半分に切った反対側はくるみぎっしりでした。偏ってたんだね。
半分にしておこうと思ったんだけど、ブルサンを食べたら余計にお腹が減ってきて、もう半分も食べちゃいました。
くるみ＆ブルサン＆かぼちゃって、結構カロリー高いよね。。。

シナレズとクリームチーズ

休日だけど時間がないのでシナモンレーズンとクリームチーズで簡単に。
体重は0.4Kg増。
やっぱ飲み会はきくなあ。
でも夕べ食ったのが身になるのはこれからか？

黒豆ココアとマスカルポーネ

はあ、画像が変になっちゃってたのをやっと修正。
なーんか、デフォルトだと画像でかくない？

黒豆ココアベーグルは甘くておいしかったです。
ちょっとお菓子系かな。

黒ゴマベーグル

黒ごまぎっしりでおいしい。
今朝は水にくぐらせてからレンチンして何もつけずに。

なんちゃってアボカドディップ

アボカドと固く絞った木綿豆腐を混ぜてわさび醤油で味付けした、なんちゃってアボカドディップにアスパラとボイルしたえびを混ぜて。

うま～。
って最近なに食ってもうまいんすけど。（笑）
豆腐正解かも。
アボカドだけだとカロリーが気になるけど、豆腐で増量してるからたくさん食べてもそれなりにローカロリー。
わさび醤油との相性もばっちりで、きゅっとつまった豆のうまみとアボカドのこくで、むしろアボカドだけよりうまいかも。
なんかばくばくいっちゃいそう。（←それじゃいかんだろ）

煮魚＆マヨ

とろけるモッツァレラチーズベーグルに、赤魚の煮付けとマヨネーズをちょろ。
いや、夕べの残りなんですけどね。
昨日食いながら、ベーグルに挟んでもうまそうだなーと思って半分残しておいたのだ。
カロリーオフにもなるし。（笑）

もちもちした生地に煮汁が染みて？うまかったっすよ。
生地にチーズが練りこまれているのを使ったのでマヨはなくても良かったかも。
実は白身の煮魚にマヨって結構好きなんですよ。
えっ？って言われるけどさ。

夕食はご飯

今日は一日ベーグル三昧と思ったけど、やっぱり３食ベーグルはいかんなあと思って夜はご飯を炊いた。
ご飯の方がカロリー調整もしやすいしね。

冷凍してあるご飯もあるんだけど、やっぱり炊き立てのご飯は美味い。
ベーグルも食べたいけど、ご飯も食べたい。（笑）
あ～食欲旺盛だ。
低炭水化物なんて言ってるけど、基本的に穀物好きなんだよ～。
ベーグルにクリームチーズと同じように、ご飯に納豆も好きです。

仙台づんだベーグル

冷凍の仙台づんだベーグルをレンジで解凍してそのままで。
もち粉が入っているらしく、プレーンより更にもっちもち。
とってもおいしい。
ちょっと玄米パンぽくもある。

づんだあんも練りこまれているって言うから、もっと甘くてお菓子っぽいのかと思ったけど、ほんのり豆の香りがするだけでそんなに甘くない。
これなら他の食材とも合わせられるね。
でも甘い系のほうが合うのかな。

スモークサーモンとクリームチーズ

今朝は4th street Bagelのセサミベーグルでスモークサーモンとクリームチーズのサンド。
やっとスモークサーモンにありついた。

食べ方は、ベーグルの下半分にレタスとオニオンスライスを敷いて、スモークサーモンを乗せた上に、たまねぎと黄ピーマンのマリネを乗せる。
その上にクリームチーズを塗った上半分を乗せてパク。
やっぱりクリームチーズは控えめで。
カロリーを気にしてってのもあるけど、スモークサーモンにはクリームチーズ控えめの方がおいしいと思うんだけどどうだろうか。
よく写真で見かけるのはこれでもかってくらいにクリームチーズついてるけど、やっぱりたっぷりの方が美味いんだろうか。

アボカドディップ

ベーグル　ユーのプレーンでアボカドと生ハムとえびのサンド。

ベーグルをレンチン（トーストはなし）にしてみた。
半分に割ってサラダ菜、生ハムを敷き、あら引きマスタード、アボカドディップ、ボイルしたえびを乗せ、またサラダ菜を乗せてサンド。
うま～～い。
ものすごい、もちもちのベーグル。
こりゃ美味いわ。

しかし、アボカドディップはたくさん挟むと食べづらいと思って半分にしておいたのだが、アボカドってカロリー高すぎ！
食べながらカロリー計算していてドキッとしたよ。
アボカドがカロリー高いのは知ってたけど、ここまで高いとは。。。
残りも食べちゃうつもりでいたけど、冷蔵庫にしまっときます～。

ちなみに今日のアボカドディップのレシピは、
アボカド1/2個（200g）
たまねぎのみじん切りちょこっと
クリームチーズ大さじ1くらい
ヨーグルト大さじ1くらい
白ワインビネガー大さじ1くらい
塩少々
これだけで約440Kcal。うちアボカドが370Kcal。

一応カロリーを気にして、マヨネーズを使わないレシピにしたのだが。
恐るべしアボカド。
今日使った残りの半分を明日のお昼に食べようと思ってたんだけどどうしよう。
今日のディップも残ってるし。

ベーグルも来た

ベーグルも届きました。
今回は、ベーグル のお店　『BAGEL U』　ブレッド　アンド　スイーツ『ベーグル　ユー』のベーグルです。
調子に乗って32個も注文してしまいました。
冷凍庫がいっぱいです。（笑）

くたくたほうれん草

レンチントースト後、レタスとトマトとモッツアレラチーズと、くたくたに茹でてオリーブオイルとにんにくで炒めたほうれん草を乗せて。
予定ではもうちょっとほうれん草が主張するはずだったのだが。。。

はい、厚すぎて食えません。
他の野菜と一緒にばらして食いました。
そして今朝もカロリーオーバー。
オリーブオイル使いすぎた。

抹茶金時ヨーグルト

抹茶ベーグルに金時豆とヨーグルトをはさんで。
ハラヘッタ。
1個食っちゃおうー。

マスカルポーネ

昨日のミルクベーグルの残りに、マスカルポーネを乗せて、添付のシロップをちょろ。
そんなにカロリーは高くないみたいなので少し多めに。
半分だし。。。

なんか写真が変だと思ったら、半分にした上のほうに乗っけてた。

ベーコンカマンベール蜂蜜

ミルクベーグルにベーコンとカマンベールチーズを乗せて軽くトースト後蜂蜜をちょろ。
体重が0.7Kg増の朝はハーフサイズで。。。（哀）

んー、やっぱりベーグルを1個食っちゃうと炭水化物オーバーなんだよなあ。
でも半分は哀しい。
もっと食いたい～。
野菜いっぱい食うか。

豆乳ベーフル＋生ハムオニオンスライス

豆乳ベーグルに、レタス、生ハムをしき、たまねぎと赤ピーマンをノンオイルのカルパッチョ用ソースで和えたものをサンドして。
今日はチーズなしでさっぱりと。
美味いけど食いづらい。。。
それにこのベーフル固い。
ちょっと焼きすぎた。

シナモンレーズン＋クリームチーズ

朝食はシナモンレーズンにクリームチーズを塗って。
これも定番中の定番ですね。
うま～～い。
しゃーわせ。

ただ残念なのは、クリームチーズをドバッといけなかったこと。
きっともっと「これでもかっ！」てくらいにたくさん塗った方が美味いんだろうけど。
朝だからいいかなとも思ったんだけど、ちょっと勇気が出ませんでした。（笑）
いつかリベンジするっす。

やめときゃよかった

スーパーに行ったら先週買ったベーグルが売っていた。
もしかして土曜日はベーグルの日なのか？
どうしようか迷ったのだが、今日も買って通販のベーグルともう一度比べてみることに。
通販のベーグルのほうが美味しいのは分かっていたのだが、もしかしてレンジアップすれば変わるかなあと思って。
スーパーのベーグルもレンジアップして試してみたかったのだ。
レンジアップして美味くなれば、手軽に買える店ができるじゃんと思ってさ。

結果はタイトル通りでした。
不味い！っていうほど不味いわけじゃないけど、通販のと比べるとやっぱり美味しくない。
高い送料払ってでも通販のベーグルを食べた方がいいや。
2種類あったから、もう一個買ってきちゃったんだよね。
まあいいか。明日食べよう。

でも通販のベーグルにも外れはあるんだろうなあ。
今回のところはキープしつつ、他のも試してみようと思ってるんですけどー。
おっきな冷蔵庫も買ったことだしね。

ネットで情報を集めて美味しそうなところにねらいをつけるか。
相当はまってるねわし。（笑）

まずはＢＬＴで

ベーグル食べました。
最初はシンプルにプレーンでＢＬＴ（ベーコン・レタス・トマト）に。
本当はサーモンとクリームチーズにしたかったんだけど、スモークサーモンが売ってなかったのでパス。
買い物に行く前にたまねぎスライスして行っちゃったんで、刺身用のサーモンを購入してたまねぎはそのままサラダに。

で、ベーグルは、うま～～い。
この前スーパーで買ったのより断然うまいです。
噛み応えもあってもちもちしてて、かみ締めるとほのかに甘味が。
すっかりはまりそうっていうか、はまった。

食べ方は、1時間半ほど自然解凍した後に半分に切って、レンジアップ20秒＋トースト2分。
後はレタス、（マヨネーズ）、トマト、ベーコンの順に乗せてはさんで、ガブッ。
ベーグルにバター塗るのはやめといたよ。（笑）

少しレンジアップしたのも良かったのかな。
ベーグルは解凍の仕方焼き方にも好みがあるみたいで、レンジアップの仕方でずいぶん食感が変わるみたいだね。
解凍の仕方も、自然解凍が好きな人と、レンジで解凍するのが好きな人がいるみたい。
どうやら一般的にはレンジアップの時間が長いと、歯ごたえはなくなるけどもちもち感は増すらしい。
って事は同じベーグルでも解凍の仕方によって食感が変わるって事か。
なんか奥が深そうだぞ。
いろいろ試してみたくなってきた。

食べ方も何でもありみたいで、定番のクリームチーズ以外にも肉料理や卵料理、甘いものから辛いものまで、何でもイケルらしいし。
納豆やひじきの煮物なんてのもありみたい。
ベーグル自体もいろんな味のベーグルがあるし、正に組み合わせ自由自在って感じ？
そういえば、ベーグルサンド作るときに、上下のベーグルの種類を変えるって業もあったな。

これはしばらくベーグル生活が続きそうです。
ってことでベーグルカテゴリ作りました。（笑）

ベーグル到着

ベーグル届きました。
新商品の豆乳ベーグルのおまけつき。♪
冷蔵庫に入りきらないかと思ったけど、ダイエットを始めてから食べなくなっていた冷凍食品を出したら入ったよ。
冷凍食品はまだ食べられるんだけど、この際だから捨てちゃおう。
ちょっともったいないけどね。

今回購入したのは「4th street Bagel」のお試しセット。
プラス豆乳ベーグル2個のおまけつき。
思ったより小ぶりでダイエット中には嬉しいかも。
オフィシャルサイトの商品リストを見るともうちょっと大きそうなんだけどね。

早速食べてみたいけど昼まで我慢だ。
んー、どれから食べようかなあ。

晩飯はベーグルにあらず

さすがに晩飯はベーグルではありません。
ご飯と赤魚の煮付けと、うどとアスパラと菜の花の煮びたし。

ベーグルはもう売ってなかった。
っていうか昨日限定？
こうなったら通販しかないか？
でもうち冷凍庫小さいしなあ。

ベーグル通販 : ベーグル大好き！「@bagel」

昼食もベーグル

なんだかんだいって昼飯もベーグルです。
朝はプレーン、昼はブルーベリーのベーグル。
ブルーベリーのベーグルは、ちょっと甘くてシナモンの香りが効いてる。
こっちの方がカロリー高そうだなあ。

このベーグルは、1個90gとベーグルとしては小ぶりのようですが、1個200～250Kcalくらいはありそうですよね。
クリームチーズをつけるのが定番ってのも危険な香り。
でもちょっとはまりそう。
今日も仕入れてくるか。
あの店前はベーグル見かけなかったんだけど、いつも置いてあるわけじゃないのかな。

通販でもいろいろ買えますよね。
ああ、やばいかも。

朝食はベーグル

昨日は特に予定もなかったので、歩くためにスーパーを4件はしご。（←アホ）
通じもあったおかげで体重は0.6Kg減。
週末に暴飲暴食したのに、2週間で増えた体重が3日で戻った。
土日とちゃんと計算して、1600Kcalに抑えるようにはしてたけど、そんなに影響があるとは思えないし、要は便秘で増えてたってことか。

スーパーめぐりをしていたら、自家製のベーグルを売っていたので思わず買ってしまいました。
実はベーグルってあまり食べたことがなく、ずっと食いたかったんですよね。
パンの中では低カロリーだって言うし、噛み応えがあって腹持ちもいいって言うしさ。

早速今朝の朝食で食ってみましたが、確かにずっしりしてて噛み応えもあるけど、見た目が小さいので精神的にはちょっと不安。（笑）
それに小さいけど食パンより重いので、結果的には食パンよりカロリー高くなっちゃうんだよね。
まあその分副采を減らすとか、お昼を軽くするとか、工夫すればいいんだろうけど。
ちょっとビミョーです。
なんかカロリー計算してると、一日中食い物のこと考えてるような。。。

ところで、よくベーグルサンドって言うけど、あれサンドイッチにしたら食いづらくないですか？
結局ばらして食いましたよ。
気分的に2枚食べた気にもなるし。（笑）